舌头鱼的家庭做法(舌头鱼的家常做法)
您好,蔡蔡就为大家解答关于舌头鱼的家庭做法,舌头鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、炸舌头鱼主料:舌头鱼(4条) 辅料:油(适量)、盐(适量)、白酒(适量)、鸡蛋(适量)、面粉(适量)鱼新鲜,冲洗一下 2.把鱼的内脏清理干净,鱼皮扒去,加盐和少许的白酒腌制15分钟3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀4.准备面粉5.把蛋液和面粉混合,用手抽搅拌均匀,和成面糊状6.将舌头鱼双面滚上面糊7.锅放适量的花生油8.油7成热把鱼逐一摆放锅内9.翻面炸另一面10.炸好的舌头鱼鱼的内脏清理干净,鱼皮要扒去,加盐和少许的白酒腌制15分钟,这样炸出来的鱼好吃。
2、清蒸舌头鱼主料:舌头鱼(2条 辅料:葱(适量)、姜(适量买舌头鱼两条。
3、2.去除舌头鱼的内脏,刮去两面的鳞片,在鱼背部切井字口,便于入味。
4、3.混合调料:生抽、料酒、盐。
5、4.浇到鱼身上。
6、5.切好葱姜细丝,撒到上面。
7、6.上蒸锅蒸制4分钟。
8、7.出锅,浇上一点烧热的花生油,美味蒸鱼完成啦。
9、一个字--鲜。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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