面团要24小时才醒发是什么原因(面团醒发不起来的原因)
大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索面团要24小时才醒发是什么原因,面团醒发不起来的原因的信息,大家一起来看看吧。
面团要24小时才醒发是什么原因,面团醒发不起来的原因解答:
1、面团醒发的原因有很多,比如酵母太少,发酵温度太低,面团太硬等等。
2、如果酵母量太少,可以适量添加。
3、冬季应采取保温措施提高室内温度,粉水比保持在100336055左右。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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