哥伦布维生素c的故事(维生素c的故事)
您好,蔡蔡就为大家解答关于哥伦布维生素c的故事,维生素c的故事相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1912年,波兰籍美裔生物化学家卡西米尔·冯克,综合了以往的试验结果,发表了维生素的理论。
2、之后从1928年至1933年间,匈牙利的研究团队之中的约瑟夫·L·史文贝力(Joseph L Svirbely)与圣捷尔吉·阿尔伯特,还有查尔斯·葛兰·金这些人首先从生物中分离出维生素C而且证明就是抗坏血酸。
3、而圣捷尔吉在1937年因为研究维生素C而获得诺贝尔生物或化学奖。
4、1928年北极区人类学家Vilhjalmur Stefansson试图证明为何爱斯基摩人能够在毫无蔬菜的饮食中不会得到坏血病,而有类似高肉类饮食的欧洲极地探险家却会出现病症。
5、他认为那些原住民是从微煮的肉类中获得维生素C。
6、所以从1928年开始,一年中他和他的同事在医务人员的监督下采用完全的微煮肉类饮食;而这一年他们并没出现坏血病。
7、1933到1934年间,英国化学家沃尔特·霍沃思与艾德蒙·赫斯特,还有波兰化学家塔德乌什·赖希施泰因分别最早成功人工合成维生素C。
8、这使得维生素C得以大量制造。
9、而霍沃思于1937年因为这项研究获得了诺贝尔化学奖。
10、1934年罗氏药厂成为第一家大量生产维生素C的制药工厂。
11、1959年J.J.伯恩斯(J.J. Burns)表示,之所以一些哺乳动物易患坏血病,是由于自己的肝脏无法产生L-葡萄糖氧化酶,这是连锁四酶合成维生素C的最后步骤。
12、 美国化学家艾尔文·史东是首次利用维生素C来食物保鲜。
13、之后他发表了一项理论,由于人类有个变种的L-古洛糖酸内酯氧化酶编译基因而无法产生该酶。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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