电陶炉和电磁炉哪个更好(电陶炉和电磁炉哪个好)

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1、电陶炉的发热比较慢，但适合长时间通电，结构简单，电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热，电陶炉采用电阻丝发热。

2、电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网； 进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独 特优势，就是寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。

3、电磁炉的发热比较快，使用时间不能太长，电路结构有点复杂。

4、、加热速度快---电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

5、2、节能环保--电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

6、3、多功能性---电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。

7、在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。

8、4、容易清洁---电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

9、5、安全性高---电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。

10、特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。

11、尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。

12、6、使用方便:---民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。

13、对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢?7、经济实惠---电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。

14、此外，1600W电磁炉最低价仅10电磁炉0多元，而且还送锅具。

15、8、减少投资---商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。

16、9、精确温控---电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

17、缺点温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；3、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；4、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；5、民用普通电磁炉通常是平面板，要求使用平底锅，而浅底平锅，翻炒时不像传统那么方便；6、电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的，与实际功率和温度都会有较大差异；7、还没有汤汁外溢自动关机功能的电磁炉8、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。

18、9、电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。

19、(据一些专家表示，电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一，但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大，由于这种伤害是我们肉眼看不到的，因此电磁炉被称为“隐形杀手”，长期或长时间使用对人的身体健康会有一定的负面影响，尤其孕妇、儿童。

20、)电磁炉质量测试方法外观检查---优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，炉面板为优质黑晶板(A级)。

21、2、听声音---接通电源开机，除了正圆形设计散热风扇的声音(电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的)，应听不到其它杂音及电流声。

22、 3、测试按键---逐个测试所有按键(触摸键)功能是否能正常操作，淘汰开关失灵的产品。

23、4、测试安全性---①无锅保护:在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源；②空锅保护:空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。

24、有些电磁炉没有此项功能；③不当加热保护:试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。

25、有的电磁炉没有此项功能。

26、 5、测试锅具适应性---通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。

27、6、测试功率输出稳定性---优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。

28、有些电磁炉功率受电源电压影响较大时，会影响使用寿命，也给使用者带来不便，影响烹饪质量。

29、(可靠性与有效寿命:电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。

30、电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。

31、据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期)挑选电磁炉常见误区误区一:功率越大越好虽然加热速度与电磁炉的功率成正比，也就是说功率越大加热速度也就越快，很多消费者在购买时往往注重加热速度，挑选大功率产品。

32、但是值得注意的是，功率越大耗电也就越多，价格也随之水涨船高，而且很有可能影响总负量。

33、因此选购时应根据家庭人数、主要用途、锅具大小等因素综合而定。

34、一般来说，3人以下家庭选1700W左右；4－5人选1800W左右:6－7人选2000W为宜；8人以上选2200W电磁炉。

35、误区二:价格越高越好。

36、俗话说“一分价钱一分货”，很多消费者一味地追求“高价位”，以为只要价格高，产品的一切就有了保证。

37、其实不然。

38、电磁炉质量的好坏与电磁炉的外观(属称卖相)、外壳材质无关，主要取决于主板电路设计、风机及风道设计，及高频大功率晶体管和微晶玻璃面板的质量优劣。

39、相同品质，不同品牌或不同外观，其价格也可能天差地别。

40、消费者在购电磁炉买时要根据自己的需求具体分析，而不能以价格来区分质量与功能的优劣。

41、(选购时要一看功率、二看面板选料、三看IGBT---主功率大晶体管、四看功能、五看外观)。

42、误区三:花样面板好看又好用。

43、面板是电磁炉的关键配件之一，市场上电磁炉的面板分为陶瓷面板和微晶玻璃面板两种。

44、按品质可分为ABC三级。

45、A级陶瓷板是白色的微米级结晶体，经过45天、1500℃高温烧制，一次成型，耐高温1100℃，耐冷热温差800℃，抗冲击性强。

46、其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高，即使上面有脏物，经正确清理也可以洁净如新。

47、B级为国产特级白色陶瓷板，烧制周期约为7天，在500℃－600℃的温度下烧制，再经200℃的温度冷却切割。

48、它非一次成型，虽然也是白色，但相比A级面板易发黄、变色。

49、C级板一眼即可辨认，电磁炉顶板上印有花、草、虫、鱼的大都为C级板，因其发黄、变色快，很多厂家印制花样来掩饰缺点。

50、B级、C级陶瓷板的电磁炉商家如果书面承诺长时间使用不变色，能清洁如新，不降低热效率，不危及人身安全，也可以接受。

51、黑晶面板因易于清洁，无发黄变色之忧，且总体质量优于陶瓷板，故商业电炉的陶瓷面板已被黑晶板替代。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。