猪血能彻底干净吗（猪血到底干净吗）

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猪血能彻底干净吗，猪血到底干净吗解答：

1、猪血是用猪血做的一种食物，也可以叫流肉血豆腐。这种食物含有维生素、蛋白质、铁、钙等营养物质，对我们的健康非常有益。但是很多人不愿意吃，因为怕猪血不干净。

2、人们说猪血不干净，是因为猪在一些小作坊采集猪血时会剧烈挣扎，导致猪在挣扎过程中排出的一些体液和污物落入猪血中，污染猪血，但正规工厂采集的猪血不会有这种情况。

3、通常我们在购买猪血的时候，可以选择购买已经通过正规防疫检疫的屠宰场销售的猪血。这些屠宰场和工厂在卫生方面可以经营得很好，有些甚至采用真空采血技术，防止猪血在采集过程中受到污染。

4、正规工厂采集、加工、销售的猪血是干净的，但在一些小作坊采集猪血的过程中，由于操作不规范，猪身上的其他体液和污垢会流入采集的血液中，不干净。我们通常从通过常规防疫检疫的屠宰场购买猪血。

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