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甜酱甘露的正宗做法(甜酱甘露)
您好,蔡蔡就为大家解答关于甜酱甘露的正宗做法，甜酱甘露相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、加工方法：将甘露过筛除去杂质，掰掉甘露把，洗净后装入布袋中，控水5-6小时后入缸酱渍。
2、每100公斤甘露用甜面酱100公斤，每天均匀地打扒4-5次。
3、酱渍15天后，即可封缸储存。
4、封缸要严，否则甘露会变黑。
本文就讲到这里，希望大家会喜欢。
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