烩饼(烩)

您好,蔡蔡就为大家解答关于烩饼，烩相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料草鱼：2500克; 柿子椒: 1个; 红椒: 1个; 姜：适量; 葱：适量; 食盐：适量; 五香粉：适量; 料酒：适量; 酱油：适量; 淀粉：适量; 植物油：适量; 烩炸鱼块的做法1草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块2鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上3腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。

3、待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次4再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块5炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块6加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右7待基本上没有汤汁时放入青红椒片8大火炒至断生即可。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。