新鲜冬笋焯水是冷水下锅还是热水(冬笋焯水是冷水下锅还是热水)
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新鲜冬笋焯水是冷水下锅还是热水,冬笋焯水是冷水下锅还是热水解答:
1、冬天最好用热水煮竹笋。
2、烹饪食物时,开水用于蔬菜,冷水用于肉类。
3、冬笋可以去除草酸和涩味。
4、之所以用热水,是为了防止在锅里煮太久,导致口感老化。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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