甲鱼蛋为什么煮不熟而且和胶一样(甲鱼蛋为什么煮不熟)
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甲鱼蛋为什么煮不熟而且和胶一样,甲鱼蛋为什么煮不熟解答:
1、很多人认为甲鱼蛋没煮熟,其实是一种误解。
2、因为甲鱼蛋的蛋白质含量比较高,不管煮多久,里面的蛋白质都不会凝固,保持液态,而不熟悉的人会觉得没煮熟。
3、煮甲鱼蛋比较简单,一般用盐水浸泡5-6天,然后在水中煮5分钟。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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