油煎荷包蛋的做法视频(油煎荷包蛋的做法)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。油煎荷包蛋的做法视频,油煎荷包蛋的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、煎荷包蛋将洁净的炒锅置中火上烧热,放少量油,敲入一个鸡蛋,待底 层结皮,用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。
2、两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的),放入已经准备好的调味汤汁中。
3、将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。
4、这样将荷包蛋全部煎好。
5、水煮荷包蛋主料 鲜鸡蛋1个。
6、辅料 醋少许。
7、 ① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。
8、把鸡蛋磕入一个杯子内。
9、② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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