菱角跟猪肉为什么不能一起吃（菱角是水果还是蔬菜）

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菱角跟猪肉为什么不能一起吃，菱角是水果还是蔬菜解答：

1、很多人分不清荸荠是水果还是蔬菜。其实荸荠既是水果又是蔬菜。首先，荸荠的幼果可以作为水果直接生吃。从这个角度来看，它是一种水果。老熟的水果需要煮着吃，或者粥可以一起煮。从这个角度来看，它是一种蔬菜。

2、荸荠在我国相当常见，尤其是长江下游的太湖地区和珠江三角洲地区。当然也有野生荸荠，主要生长在湖泊中，根部深深扎根于土壤中。它们从每年的三月开始生长蔓延，五六月开花，开出白色的花朵。

3、菱角的营养价值

4、荸荠是一种营养丰富的食物，富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。老年人经常食用荸荠有很好的效果，而且荸荠也有一定的抗癌作用。

5、荸荠不仅是一种水果，也是一种蔬菜。当它年幼娇嫩时，可以作为水果生吃。熟了可以煮着吃，也可以用来煮粥。荸荠是一种常见的水果，外壳脆硬，果肉饱满。在我国长江下游和珠江三角洲的太湖地区均有栽培，当然也有野生菱角。

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