桄榔粉和藕粉的区别（桄榔粉）

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1、桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点，并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素，适合健身减肥的人食用。

2、2、桄榔粉膳食纤维含量高达5.7%，既可食用又可作饮料，兼具祛湿热及益胃肠之功，且对胃肠道疾病有显著的疗效。

3、3、桄榔粉对小儿疳积、厌食、腹泻、发热、咽喉炎症等颇有功效，夏日用沸水将其冲熟可作甜食，清凉解暑。

4、扩展资料：桄榔粉的传统制作方法：每年夏季在它开花之前，选高大的桄榔树砍倒后取出赤黄色的髓心，砍成小段，放到石臼中舂烂，再用石磨磨成粉，置缸中用清水搅和后滤去粗渣，然后放入布袋里在清水缸中反复搓洗，使淀粉自布眼渗出，经过三次沉淀得到湿的淀粉，晒干后即为桄榔粉。

5、参考资料：百度百科-桄榔粉。

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