韭菜饺子馅怎么做好吃不回软(韭菜饺子馅怎么做好吃的窍门)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。韭菜饺子馅怎么做好吃不回软,韭菜饺子馅怎么做好吃的窍门相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料韭菜300公克,盐1/4大匙做法1. 将韭菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。
2、2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
3、材料面粉,猪肉馅,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水做法1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿2.韭菜洗净,切碎末3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮6.用饺子皮包入馅料即可。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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