新疆葡萄酒庄园有哪些(新疆葡萄酒)

您好,蔡蔡就为大家解答关于新疆葡萄酒庄园有哪些，新疆葡萄酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、新疆的葡萄在世界都很有名，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。

2、葡萄不仅可以吃，还可以酿制葡萄酒。

3、新疆产区酿酒葡萄种植面积已达到60多万亩，因此吸引了众多国内知名企业纷纷来新疆投资兴建酒堡。

4、那么，新疆葡萄酒品牌有哪些呢？ 新疆葡萄酒品牌 新疆葡萄酒品牌一、新天葡萄酒 新天葡萄酒新天国际葡萄酒业有限公司生产品牌，该公司是新天集团发展农业产业化、集酿酒葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的综合性公司，现有固定资产10.83亿元，总资产21.23亿元。

5、新天集团控股的上市公司新天国际为其控股股东。

6、 新天酒业自1998年成立以来，在自治区和兵团的大力支持下，依托新疆独特的地缘与资源优势，大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业。

7、作为国内最大的葡萄酒生产加工企业，为酿造中国最优质的葡萄酒，新天酒业选定天山北坡经济带，将最适合酿酒葡萄生长的北纬44度、天山北麓作为种植基地，从国内外引进赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等10多个世界酿酒品种，通过“公司+农户”的组织形式，已发展了西起霍尔果斯东至阜康15万亩亚洲最大的葡萄酒基地，种植规模几近中国的二分之一。

8、 新疆葡萄酒品牌二、西域葡萄酒 西域葡萄酒历史悠久，公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到那里的人们已经掌握了葡萄种植和用葡萄酿酒的技术。

9、唐太宗破高昌后得到了葡萄种子并种于宫中，西域葡萄酒的酿制方法最早就是由吐鲁番传入中原的。

10、 目前西域葡萄酒主打产品为西域干红葡萄酒，用天山天池葡园800公斤限产园中逐串筛选的优质赤霞珠，由法国酿酒师弗莱德主持精心酿制，于法国橡木桶中陈酿12个月以上，窖藏瓶储18个月以上，该酒呈迷人的深宝石红色，具有明显有黑霉和黑醋栗的香气，酒体醇厚，平衡协调，口感圆润，结构感强，余味悠长。

11、 新疆葡萄酒品牌三、丝路葡萄酒 丝路葡萄酒是丝路酒庄生产，该酒庄位于天山南麓伊犁河谷，与世界极品葡萄酒产地波尔多、美国加州同处有“酿酒葡萄种植黄金线”之称的北纬44度。

12、日照时间充足，昼夜温差悬殊，天山雪水灌溉，不肥沃的砂质土壤，组成了酿酒葡萄生长的天堂。

13、 丝路酒庄不求其大，但求其精，倾心致力于培植绿色酿酒葡萄，除伊犁产区，又在新疆选取3个精品优质产区，坚持“限量小产区、有机葡萄酒”理念，在葡萄种植、采摘、酿造、存储过程中倡导“量小而精酿”的原则，沿用单一品种的传统工艺酿造，让葡萄酒保持着一贯的天然品味。

14、 新疆葡萄酒品牌四、和田葡萄酒 和田葡萄酒是新疆和田的一个特产红酒，其中最受欢迎的是和田红葡萄酒，采用和田特产红葡萄酿制而成，和田葡萄维吾尔语称“克孜玉助姆”，为便于和吐鲁番等地。

15、和田红葡萄（17张）所产的红葡萄有所区别，大都称之为和田红葡萄，在新疆的栽植历史应有千余年。

16、斯坦因的《西域考古记》中记载，在尼雅废址上，发现有排列整齐的葡萄架。

17、尼雅消亡距今已16个世纪以上，至于所栽种的是不是今天的和田红葡萄虽难以确证，但和田红葡萄的栽种年代应在此前后。

18、在和田的维吾尔民间，有一个极为普遍的说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，而绿葡萄是阴性的，适合女人吃。

19、 新疆葡萄酒如何选购 1.检查背标 首先，葡萄酒的外观并不是它的全部。

20、酒标有时会很吸引人，但是还是应该检查整个的包装。

21、阅读背标是个必要的工作，有时候那里会有些关于水果、口味、陈酿过程、进口商以及产地的有用信息。

22、如果有获奖以及评论的信息，千万别错过，这些都是好酒的证明。

23、 2.感觉香气 旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气，这是品尝葡萄酒的基本方法。

24、看看是否会有好看的挂杯，有时候在酒杯上会留下一条条液态的线条，顺着杯壁慢慢流淌到酒杯中。

25、这种挂杯的情况对于酒的好坏来说没有太多的说明，但是它是酒精度高低的证据。

26、接下来认真的闻闻看，如果闻起来味道不错，那么口感就应该很好。

27、看看有没有蜂蜜、胡椒、苹果或是橡木的味道，每个人至少可以闻出三种水果的香气。

28、香气往往是口味的先导，口感是香气在舌尖上的证明。

29、 3.品尝味道 让葡萄酒在你的舌头上绕圈，看看能否品尝出黑莓、葡萄以及其他水果的味道。

30、如果你能够品尝出多种味道，那就说明这款酒真的很复杂。

31、当这些味道能够在你的舌头上长久停留时，那就更好了，常见的味道有李子、黑莓、莓子、覆盆子、柑橘、甜瓜以及桃子等等。

32、这些味道在你口中以及回味中的组合说明了葡萄酒的发杂程度以及平衡的状态。

33、 4.数字解密 如果你了解一些葡萄酒的基本知识，又知道你喜爱的产地所对应的一些很好的年份，那么你一定会选到你喜欢的酒！大家都知道，过热或是过冷的天气以及不适当的雨季都会影响葡萄的质量。

34、所以在品尝新的产地的酒之前，了解一下那里的年份特点，是很必要的。

35、另外，15美元/瓶的葡萄酒，有很多在年轻的时候都是很不错的。

36、一般来说，在装瓶后1-2年的白葡萄酒或是在装瓶后2-3年的红酒都是适合即买即饮的葡萄酒；高端的葡萄酒往往可以存上3年甚至10年以上。

37、 喝葡萄酒的注意事项 一忌与海鲜为伍 “红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。

38、红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。

39、尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

40、 二忌有醋相伴 通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

41、柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

42、 三忌浓香辛辣食品 辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。