韭菜种植时间及技术要点(韭菜种植时间和方法)
您好,蔡蔡就为大家解答关于韭菜种植时间及技术要点,韭菜种植时间和方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效,韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培,下面我们就一起来看一看韭菜种植时间和种植条件吧! 韭菜种植时间 韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种: 春播:宜早不易晚,春季当地温稳定在5-10℃即可播种,此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。
2、所以推荐大家尽量采用这种播种方式。
3、 2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。
4、 3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。
5、后期应注意草害。
6、秋播一般不提倡。
7、 韭菜种植条件 韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。
8、南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
9、 温度:韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。
10、 2、光照:中等光照强度,耐阴性强。
11、但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差。
12、 3、水分:适宜的空气相对湿度60-70%,土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。
13、 4、土壤:韭菜对土壤质地适应性强,适宜pH为5.5-6.5。
14、需肥量大,耐肥能力强。
15、 韭菜品种分类 中国韭菜品种资源十分丰富,按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
16、 根韭:根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地,又名苤韭、宽叶韭、大叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。
17、主要食用根和花薹。
18、根系粗壮,肉质化,有辛香味,可加工腌渍或煮食。
19、花薹肥嫩,可炒食,嫩叶也可食用。
20、根韭以无性繁殖为主,分蘖力强,生长势旺,易栽培。
21、以秋季收刨为主。
22、 2、叶韭:叶韭的叶片宽厚、柔嫩,抽薹率低,虽然在生殖生长阶段也能抽薹供食,但主要以叶片、叶鞘供食用。
23、我国各地普遍栽培。
24、软化栽培时主要利用此类。
25、 3、花韭:花韭专以收获韭菜花薹部分供食。
26、它的叶片短小,质地粗硬,分蘖力强,抽薹率高。
27、花薹高而粗,品质脆嫩,形似蒜薹,风味尤美。
28、我国甘肃省兰州市、台湾省栽培较多。
29、山东等地也有零星引种栽培。
30、花韭有很多品种,如小叶种:抽薹与分蘖性强,叶狭短,色较浓,叶鞘细而色微绿,叶及叶鞘质较硬,早熟,叶花兼用,品质中等;年花韭菜:抽薹性特强,花茎长大,叶幅中宽而长,浓绿色,叶鞘大,呈微黄赤色。
31、叶与叶鞘较硬,抽薹期长,周年都能抽薹,叶部不宜食用,以采薹为主;年花2号:花茎粗大,品质优良,耐低温。
32、 4、叶花兼用韭:叶花兼用韭的叶片、花薹发育良好,均可食用。
33、目前国内栽培的韭菜品种多数为这一类型。
34、该类型也可用于软化栽培。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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