葡萄原酒 焦亚硫酸钾(焦亚硫酸钾葡萄酒危害)
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1、红酒里的焦亚硫酸钾是利用其中的亚硫酸盐的作用,起到保护红酒风味的作用。
2、通过检测亚硫酸盐的含量,可知道是否有异常,对人体还是有一定害处的。
3、进口葡萄酒一般是二氧化硫,没有焦亚硫酸钾,原因是抗氧化作用,也就是增加保质期的时间,二氧化硫一部分是酿造过程中产生,一部分是后添加,作用就是抗氧化,使葡萄酒能在瓶中保存更长的时间,使酒至更加稳定。
4、性状:白色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末或颗粒。
5、通常具有二氧化硫气味。
6、相对密度相对密度(d415) 2.300。
7、190℃时分解。
8、在空气中缓慢氧化成硫酸钾。
9、遇无机酸分解成二氧化硫气体。
10、呈强还原性。
11、溶于水(44.9g/100ml,20℃)。
12、难溶于乙醇。
13、1%水溶液的pH值为3.4~4.5。
14、分子式:K2S2O5。
15、别名:偏亚硫酸钾。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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