河蟹死了多久能不能吃了(河蟹死了多久不能吃)

您好,蔡蔡就为大家解答关于河蟹死了多久能不能吃了，河蟹死了多久不能吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、河蟹还没死，快死的时候它体内的细菌和病毒就开始繁殖了（活着的时候螃蟹体内的抗体会抑制住），这时候就已经会滋生出一些有害物质了。

2、所以，即便是快死的河蟹，也是不能吃的，在死了之后的河蟹，就更不能吃了。

3、千万要记得，河蟹死得越久，毒性越强。

4、河蟹在死了之后，体内会产生一种叫“组氨酸”的化学物质，这种物质会分解产生有毒物质“组胺”。

5、螃蟹死亡时间越长，体内的毒物会越来越多，即使被煮熟毒素也不容易被破坏。

6、而这种毒素会让人产生过敏反应，进而造成中毒。

7、吃死河蟹中毒症状：皮肤潮红，脸部及上半身的皮肤都变成红色，像喝醉酒一样；或者出现头昏、心悸、胸闷、血压下降的症状。

8、有部分人还会出现消化道症状，如胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻，但一般情况下体温正常。

9、症状轻微的一两天后就会恢复，严重的则会危及生命。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。