馄饨皮怎么做透明又薄视频教程(馄饨皮怎么做透明又薄)

丨丶﹏笨蛋。
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馄饨皮怎么做透明又薄视频教程(馄饨皮怎么做透明又薄)

您好,蔡蔡就为大家解答关于馄饨皮怎么做透明又薄视频教程,馄饨皮怎么做透明又薄相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好,可以在和面时加点食用盐、淀粉等,筋道耐煮的鲜面条、饺子皮配方:高筋面粉95斤、 淀粉 5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.2斤、筋力源H(鲜面专用)0.3斤、水30-35斤。

2、工艺:将面粉、淀粉、筋力源H干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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