大闸蟹怎么做好吃又简单不辣的（大闸蟹怎么做好吃又简单视频）

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1、大闸蟹怎么做好吃材料大闸蟹4只绍兴酒(或米酒)1杯盐少许姜丝适当镇江醋(或乌醋)适当做法1买来的大闸蟹绳子不要剪掉，找只干净的牙刷，以流动的清水把大闸蟹的身体刷洗干净。

2、2洗干净的大闸蟹，把腹部朝上(重要！免得蒸完蟹膏流出来)放入蒸笼中，然后在蟹腹放上几片姜片(可再加紫苏叶)，接着外锅放一杯水，然后在蟹身上淋上少许绍兴酒(或米酒)、盐即可开始蒸。

3、3大闸蟹蒸好后，再拿剪刀把绳子剪掉就可盛盘。

4、4酱汁的话，则以镇江醋(或乌醋)加入少许姜丝即。

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