糖粉和细砂糖有什么区别(糖粉和细砂糖的区别)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。糖粉和细砂糖有什么区别,糖粉和细砂糖的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、物理形态不同。
2、糖粉是细腻的粉状物。
3、2、细砂糖是肉眼可见的颗粒状物。
4、二、成分不同。
5、糖粉是砂糖磨粉而成,并添加了约3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉)的一种粉末状糖类。
6、2、细砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖,打磨成更细颗粒的一种糖。
7、三、用途不同。
8、糖粉可以用来制作曲奇、饼干及糕点的装饰,也可以在制作饼干中适量使用,对油脂有很好的乳化作用,产生均匀的组织,能让曲奇饼干的外观更加美观,保持清晰的花纹。
9、一般在需要不过度延展的烘焙制品中使用。
10、2、制作蛋糕或饼干的时候,通常都使用细砂糖,它更容易融入面团或面糊里。
11、细砂糖一般用在蛋糕等需要使面团延展和膨大的烘焙制品中,可以使成品更蓬松柔软。
12、扩展资料:糖粉的家庭制作方法:准备材料:粗细砂糖300克、玉米淀粉30克 把粗白砂糖和玉米淀粉称好。
13、2、先把玉米淀粉倒入破壁机桶中。
14、3、再把粗白砂糖倒入。
15、4、把破壁机调到6档,破壁机桶装上,按启动键,直到糖粉细腻即可。
16、5、打好的糖粉6、成品图。
17、参考资料来源:百度百科—糖粉参考资料来源:百度百科—细砂糖。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
更多知识
-
狗狗生病了如何喂药?口服方法?分享简单实用的方法!
原标题:狗狗生病了如何喂药?口服方法?分享简单实用的方法! 狗...朕略傻 221 阅读
-
楼市大消息!房主买家各收1.5%,这个省会城市出手了!
原标题:楼市大消息!房主买家各收1.5%,这个省会城市出手了! 继...Rose情调※ 294 阅读
-
6月,带你“种草”乐山非遗!
原标题:6月,带你“种草”乐山非遗! 关于“非遗”,你了解多少...我真窝囊 265 阅读
-
伊朗要与多国组建新海军联盟 美国慌了:违背情理
原标题:伊朗要与多国组建新海军联盟 美国慌了:违背情理 伊朗军...臫欺欺亼 279 阅读
-
【环时深度】神十五乘组凯旋,哪些“神器”护航?
原标题:【环时深度】神十五乘组凯旋,哪些“神器”护航? 【环球...俄只是俄ゅ 309 阅读
-
果然紧跟!美印太司令部发声炒作中国导弹驱逐舰逼退美舰“不安全”
原标题:果然紧跟!美印太司令部发声炒作中国导弹驱逐舰逼退美舰“不安全” ...年少纵马且长歌 277 阅读
-
西甲大结局:巴萨夺冠压皇马 莱万金靴格刀助攻王
原标题:西甲大结局:巴萨夺冠压皇马 莱万金靴格刀助攻王 北...贤↘内助 300 阅读
-
被羁押22年后身患癌症,河北廊坊灭门案被告原伟东申请现场出庭被拒
原标题:被羁押22年后身患癌症,河北廊坊灭门案被告原伟东申请现场出庭被拒 ...回忆湿了眼 242 阅读
撰写回复