月饼种类有哪些(各有什么特点)
大家好,小牛来为大家解答以上问题。月饼种类有哪些,各有什么特点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、广式月饼:薄、软、甜、馅多。
2、潮式月饼:皮脆馅细,舌不腻,口甜不腻,口感绵软。
3、苏式月饼:酥、脆、层层叠叠,重油而不腻,甜中带咸。
4、云南风味月饼:外皮酥脆,馅料精美,甜咸适中,色泽黄黄,油而不腻。
5、京味月饼:外观精美,皮薄肉嫩,层次分明,味道诱人。
6、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮脆馅足。
7、曲式月饼:酥、香、味美,以芝麻为馅。
8、秦式月饼:冰糖,羊脂,皮脆馅甜,甜而不腻。
9、金月饼:香甜醇厚。形式简单,口感醇厚,清脆爽口,甜而不腻。
10、小镇月饼:味道香甜,入口醇厚厚重,回味无穷。
11、过桥月饼:皮脆馅甜。从苍南县桥墩镇出名,属于潮式进化版。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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