酱肉的做法最正宗(酱肉的做法最正宗的做法)
您好,蔡蔡就为大家解答关于酱肉的做法最正宗,酱肉的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、制作家常酱牛肉方法:原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱 、老抽、料酒、白糖适量。
2、 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。
3、 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,酱牛肉有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
4、 注意: 1.如果不善吃辣的,可不放辣椒。
5、 2.在天气凉快的情况下,可将酱好的牛肉,放在酱汁中浸泡3-4个小时,以便牛肉更进味。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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