买来的海蜇丝需要用热水焯水吗（凉拌海蜇丝需要焯水吗）

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买来的海蜇丝需要用热水焯水吗，凉拌海蜇丝需要焯水吗解答：

1、凉拌海蜇丝是一道美味的夏季凉菜。因为冷，最大程度保留了水母的新鲜度。但是做之前需要把水母焯一下吗？事实上，水母无论做什么都得被淹死。

2、水母本身含有一定的毒素，不能通过浸泡去除，只能通过高温杀死。溺水时，可以在水中加入少许醋，更有利于清除细菌和毒素。

3、溺死水母之前，要看是干水母还是即食水母。干海蜇需要先用水浸泡，而即食海蜇需要用清水浸泡6小时，因为即食海蜇中的含盐量比较高，浸泡一段时间后会变淡。

4、最好用冷海蜇丝将海蜇焯一下，因为海蜇上还残留有少量的毒素和细菌，需要处理后才能去除。焯水时，一定要等到水加热到60-70度再放入锅中。不要烫太久。

5、凉拌海蜇丝是一道美味的夏季凉菜。因为冷，最大程度保留了水母的新鲜度。但是做之前需要把水母焯一下吗？事实上，水母无论做什么都得被淹死。

6、水母本身含有一定的毒素，不能通过浸泡去除，只能通过高温杀死。溺水时，可以在水中加入少许醋，更有利于清除细菌和毒素。

7、溺死水母之前，要看是干水母还是即食水母。干海蜇需要先用水浸泡，而即食海蜇需要用清水浸泡6小时，因为即食海蜇中的含盐量比较高，浸泡一段时间后会变淡。

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