烫面蒸饺是热水下还是冷水下锅(烫面蒸饺面是全用热水吗)
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烫面蒸饺是热水下还是冷水下锅,烫面蒸饺面是全用热水吗解答:
1、蒸饺面都是用热水做的,也就是用很烫的水来拌面条,这样面团就会变软,适合做虾饺、蒸饺等蒸食。
2、蒸饺面很容易混合。
3、面条加盐,倒入热水,搅拌成絮状,揉成面团发酵。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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